Inglés profesional para servicios de restauración – (MF1051_2)

1. Procedimientos administrativos y comunicación interna en lavandería
– Circuitos internos de comunicación en lavandería de alojamientos.
– Relaciones con otros departamentos: pisos y taller de planchado y costura.
– Documentación utilizada en el departamento de lavandería
* Tipos y cumplimentación.
2. Clasificación según etiquetado y marca de productos textiles para el lavado
– Interpretación del etiquetado de las ropas
* Etiquetas de identificación: simbología
* Etiquetas de composición: simbología
* Etiquetas de conservación o mantenimiento: simbología
– Clasificación de las ropas para el lavado según productos etiquetado.
* Las fibras en los procesos de conservación o mantenimiento:
Clasificación; comportamiento al lavado; productos químicos; escurrido; centrifugado y secado
* Las telas en los procesos de conservación o mantenimiento: Clasificación, tipos y acabados; Comportamiento al lavado; Productos químicos;
Escurrido, centrifugado y secado
* Las ropas: clasificación en función del tipo de prenda.
* Técnicas de clasificación de la ropa para el lavado: Identificación;
Descripción; Aplicación
– Marcado y contraseñado de ropa para el lavado
* Procedimientos para marcar ropa: Marca a mano. Marca en plancha con cinta adhesiva. Marca en lavadero con alicate. Marca con termoselladoras. Otras.
* Procedimientos para contraseñar ropa en almacenes de lencería.
3. Lavado, limpieza y secado de ropa
– El Proceso de lavado.
* El lavado de ropa: tipos.
* Factores que intervienen en su eficacia: temperaturas, productos y dureza del agua.
* Programas de lavado y secado de ropa y especificaciones de utilidad.
* Técnicas básicas de ahorro de energía en el proceso.
– Maquinaria de lavado y secado:
* Características
* Funcionamiento
* Precauciones de uso.
– Elementos accesorios para el lavado:
* Carros
* Básculas
* Clasificadoras
* Marcadoras
* Máquinas para contraseñar
– Características, funciones y normas de uso básicas de los productos de lavado
* Detergentes
* Suavizantes
* Blanqueadores
* Neutralizantes
– Las manchas y su tratamiento:
* Manchas simples y complejas
* Tipos de manchas especialmente delicadas: tinta, grasa, yodo, sangre o cera
* Técnicas de lavado: por absorción, disolución o neutralización
4. Almacenamiento y distribución interna de productos en lavandería
– Procesos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución
interna y expedición de existencias.
– Distribución interna de ropa lavada.
– Proceso organizativo del almacenamiento de productos y utensilios para el lavado.
* Sistemas de almacenaje: Bloques apilados; Sistema convencional; Sistema compacto; Sistema dinámico
* Criterios de almacenaje: ventajas e inconvenientes
* Clasificación de los productos: El embalaje y el etiquetado; Normativa aplicable
– Aplicación de procedimientos de gestión de stocks.
* Aplicación de criterios de clasificación de stocks
* Análisis de la rotación y ubicación de existencias
* Elaboración de fichas de almacén.
* Inventarios.
5. Normativa de seguridad, higiene y salud en los procesos de lavado de ropa propios de establecimientos de alojamiento
– Identificación e interpretación de normativa específica
– Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos para el lavado
– Salud e higiene personal
*Factores
* Medida
* Materiales y aplicaciones
* Heridas y su protección
– Medidas de prevención y protección:
* En el taller de lavandería.
* En utilización de máquinas, equipos y utensilios de lavandería.
– Equipamiento personal de seguridad.
* Prendas de protección: tipos, adecuación y normativa.