Implantación del protocolo GLOBAL GAP versión 5.4 (ADGD51)

El presente curso desarrolla el contenido de la acción formativa “Implantación del protocolo GLOBAL GAP versión 5.4” incluida en FUNDAE con código ADGD51 en la familia profesional de administración y gestión de “Administración y auditoría”.

Nº de horas: 60

Unidades de aprendizaje: 3

Modalidad: Teleformación

Categorías: Administración y Gestión, Especialidades formativas

Descripción

1. Introducción a la norma GLOBAL GAP
1. Aproximación a los sistemas de gestión para la obtención de la calidad y la seguridad alimentaria.
2. Identificación de herramientas para la auditoria, evaluación y gestión del riesgo alimentario.
3. Conocimiento de la norma internacional de buenas prácticas agrícolas GLOBAL GAP.

2. Implantación y requisitos protocolo GLOBAL GAP versión 5.4
1. Implantación y requisitos GLOBAL GAP 5.4
1.1. Requisitos y proceso de certificación GLOBAL G.A.P
1.2. Documentos habituales en el SGC de GLOBAL G.A.P
2. Guía de implementación
2.1. Módulo base para todo tipo de explotación agropecuaria
2.2. Módulo base para cultivos
2.3. Módulo base para Frutas y Hortalizas

3. Obtención de la certificación GLOBAL GAP v5.4 y auditorías internas y externas
1. Obtención de la certificación GLOBAL GAP V5.4
2. Conocimiento del protocolo de auditoría.

Información adicional

Precio:	–
Nº de Horas	60 horas
Modalidad	Teleformación / Presencial
Categoría	Especializades Formativas
Familia Profesional	Administración y gestión
Área Formativa	Administración y auditoría
Objetivo	Analizar la estructura de la norma GLOBAL GAP v5.4 así como los requisitos que se deben cumplir para realizar una implantación satisfactoria y obtener la certificación.
Referencia	AE23-00456
Versión	Online